能量胶，因为耐力运动热，已经被大多数骑行/铁三爱好者所熟悉。大量知识类文章都在推荐车友们在骑行时，尤其是参赛时进行合理的能量补给。但服用能量胶的一些准则并不为很多人知晓：
……
那么，问题来了，吃能量胶，到底该喝多少水？多少才算合适、适量？
我最早接触能量胶可以追溯到2007年，那个时候国内运动方面的营养补给还不是很多，翻译过来的时候还叫“能量啫喱”。那个时候还只有重点运动员在训练间隙才能吃，出于好奇心吃了口Vitargo的Cola的口味，觉得满口腔都是甜味，爆炸的可乐味感觉又闷又腻，有点上头。
看了很多大神的使用心得后，发现问题多多：
研究了市面上常见的能量胶后，发现里面确实藏有玄机。比如：
需注意的是，英文产品描述中提到，一只能量胶提供27克碳水化合物，最少需要配合饮用150毫升的水。问题是，它的中文界面并无相关提示。中文说明则提示，坚果过敏者可以食用。
因为一袋能量胶里含有75毫克的咖啡因，所以一天不能吃超过4袋（吃不含咖啡因的SIS能量胶无需担心这个问题）！
但中文的说明文对上述警示内容只字未提。只提到了可以适合素食者。此外还提到，无论是有咖啡因还是不含咖啡因，坚果过敏者可以食用。
GU在wiggle上的英文与中文基本一致，没有提及喝多少水。需要注意的是，GU 含咖啡因的能量胶，禁忌是：坚果过敏者不能食用。
而这款GU 不含咖啡因的能量胶，坚果过敏者是可以食用的。
High5 - IsoGel说本品像饮料一样（所以有人会“感觉”浓度不够，但感觉是不准的，还是要看成分表），它反复提及对胃温和不刺激。没其它禁忌症提示。坚果过敏者可以食用。
综合来看，各个能量胶的英文说明不一样，相同之处是对过敏与素食方面都有提示，只不过，有的能量胶英文说明中会提示，而中文说明并不提示。
各种说明中，很多信息是非常关键的，比如铁三用的能量胶，比如Torq，说明称含有 5 种必要的电解质，无奶制品、无小麦且不含麸质。不仅仅是说明是否需要喝水，还解释了电解质成分、禁忌、适用范围等。
回到喝水的话题上，下面就是几个我找到的常用能量胶，利用运动生理学，运动营养学等专业知识，并经过复杂计算得出的最合适的饮水量。
一支GU 32g的能量胶，需要330ml左右的水来稀释。
一支常规power bar ，需要350ml左右的水。
一支vitargo，需要200ml左右的水。
HIGH5 其实也需要水！目前大多数耐力运动爱好者吃HIGH5时自认为不需要喝水，尚不清楚这个说法的根据从何而来。HIGH5的英文说像饮料，但饮料与水各自的作用大家应该是清楚的。根据推算，我们建议：
一整支HIGH5，66g的话，需要230ml左右的水。
一支跑能，40g，根据公布的成分需要230ml左右的水。
一支野行家40g的能量胶，大致需要260ml的水。
一支康比特加速能量胶，30g规格的，需要约200ml水来稀释。
Stinger 32g能量胶，需要270ml左右的水。
ironman 32g的能量胶，需要270ml左右的水。
一、当你吃下一支能量胶的时候，你应该知道自己喝多少水才会达到最合理、最容易吸收的浓度。
需要注意的是，上述大部分能量胶最合适的用水量在200ml-300ml，这个量并不小，相当于普通矿泉水瓶的一小半了。在比赛过程中，是否来得及，胃是否受得了？
二、品牌不一样，喝水应该有差别。
三、喝水太少，能量胶浓度过高，会引起高渗性脱水；喝水过多，则胃负担过重，让你感到劳累。
四、在选择购买/使用时，含咖啡因的和不含咖啡因的应注意配比，咖啡因短期内食用过多易导致心率过快。
五、一定要看适用范围，比如上面有的能量胶提示不适用于儿童，16岁以下或孕妇，以及坚果过敏者不能食用等关键信息，千万别错过或疏忽了！
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